食あたりとは
食あたりとは食べ物に含まれている細菌によって引き起こされる症状だ。
その量や細菌の種類によって、どのくらいで症状が出てくるのかが差異ます。
食あたりには潜伏期間がある。
食中毒(Food poisoning)と表現する場合もある。
医学的には食あたりと食中毒(Food poisoning)は同じものと考えるべきだろう。
カンピロバクターと言う細菌の場合は、潜伏期間が1〜7日と長くなっています。
おもい出したころに症状が出ると言うわけだ。
症状としては腹痛、不快感があり、嘔吐、下痢をおこする。
下痢は水に近い便の場合と粘液便の場合がある。
よくきく名前でサルモネラ菌を知っていますか。
この場合は6〜48時間で症状が出てくる。
嘔吐、腹痛、発熱、下痢等の症状が急に出てくる。
その他にも、多様な毒素や細菌によって食あたりは発生する。
集団で発生すると、ニュース等になってしまうのだ。
原因は食べ物に細菌が含まれていたことによるものですが、本人の体調や体質によって出てくる症状には差がある。
特に幼児や老年者の場合は体力がありませんから、症状が重く成るのだ。
自宅で安静にしておけば回復する場合もありますが、症状がひどければ病院に行くべきだろう。
食べ物を食べる時に食あたりの兆候があるのだろうか。
残念ながら、まったくわかりません。
腐りかけの食材であれば、誰でも臭いでわかります。
とはいえ、食あたりの原因と成る細菌は見た目、臭い、味等で判断出来る水準のものでは無いのだ。
●目次
食あたりとは
食あたりと発熱
食あたりの腹痛
正露丸と食あたり
豚肉で食あたり
卵で食あたり
食あたりの情報
食あたりと食中毒(Food poisoning)
食あたりと嘔吐
食あたりの注意
食あたりと年齢
食あたりの症状
食あたりの季節
食あたりの相談
あさりで食あたり
食あたりの注意
食あたりの事件
食あたりを避ける
食あたりと体質
食あたりと病院
食あたりと吐き気
食あたりになったら
食あたりの応急処置
食あたりと病気
食あたりの原因
食あたりと下痢
食あたりの薬
カキで食あたり
食あたりの対処法
食あたりと食事
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